Opis

Proces liofilizacji polega na suszeniu zamrożonego produktu w warunkach obniżonego ciśnienia. Woda usuwana jest bez podgrzewania żelków do wysokiej temperatury, co pozwala zachować ich charakterystyczny smak i aromat. Efektem jest produkt o lekkiej i chrupiącej strukturze.

Liofilizowane żelki różnią się od tradycyjnych przede wszystkim konsystencją. Są kruche, delikatne i szybko rozpływają się podczas jedzenia. Intensywniejszy smak sprawia, że nawet niewielka ilość produktu daje wyraźne odczucie słodyczy i owocowego aromatu.

Propozycje wykorzystania:

• jako słodka przekąska
• dodatek do gorącej czekolady, deserów i lodów
• dekoracja cist, muffinek i tortów
• jako element prezentowych zestawów ze słodyczami

Wariant 51 g będzie odpowiedni dla osób, które chcą mieć większą porcję produktu pod ręką lub podzielić się przekąską z innymi.

Skład

• 100% żelki

Wartości odżywcze

Wartości dotyczą 100 g produktu:

• wartość energetyczna 390 kcal / 1630 kJ
• tłuszcze 0,3 g
• w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,1 g
• węglowodany 95,4 g
• w tym cukry 69,0 g
• białko 2,2 g
• błonnik 0,0 g
• sól 0,1 g

Produkt został wyprodukowany w Polsce.